食事のコレステロールは血中コレステロール値に影響しない。これはもう常識になっていると思う。厚生労働省が出している 「日本人の食事摂取基準」というガイドラインからも、2015年版からコレステロールについては目標値が撤廃されているし、アメリカなどで…